Las rutas del vino del norte de Italia

Las rutas del vino del norte de Italia

Con la difusión de lo que se llama cultura comida y vino, cada región italiana con una fuerte vocación vitivinícola ha optado por nombrar algunos de los caminos que atraviesan áreas de interés para la producción de vino, como “rutas del vino“. Atraviesan zonas de viñedos y / o cultivo de productos típicos, y por estos caminos se proponen diversos itinerarios que nos llevan no solo por el mundo agrícola, sino también entre las bellezas de las distintas regiones. Caminando por ellos puedes visitar bodegas, o detenerte en un cortijo, degustar productos locales, y ahora que estamos en época de vendimia, participar en muchos eventos relacionados con ella.

Trentino Alto Adigio

La comarca ofrece 7 itinerarios, para degustar sus productos típicos, como Apples y quesos, y sobre todo dar a conocer sus vinos. De hecho, en la región, 4000 hectáreas de tierra están plantadas con viñedos. Entre los diversos itinerarios señalo el que te hará descubrir Vallegarina, la zona de producción de Marzemino, el vino amado por Mozart.

Piamonte

Entre las regiones con mayor producción vitivinícola, ofrece múltiples itinerarios a los turistas que quieran conocer más sobre sus vinos. Puede elegir entre Monferrato, Canavese y “Astesana”. Este último ofrece 8 itinerarios para presentar vinos que, sin embargo, se encuentran entre los más conocidos en Italia y en el extranjero, como Asti Docg, Brachetto, Barbera, Cortese, Dolcetto … luego la Strada del Barolo que cruza las colinas de Langa. A lo largo de él, además de empresas productoras e instalaciones de alojamiento, se pueden encontrar tiendas de vinos y bares de vinos regionales, pero también museos y castillos, rodeados de una naturaleza encantadora.

Lombardía

Esta región también tiene muchas carreteras que van desde Oltrepo ‘Pavese hasta Valtellina, desde Longobard Hills hasta Garda. Pero en el tema del vino, sin duda las “burbujas” están de moda en estos momentos, y el itinerario ideal para los amantes de ellas es sin duda la Ruta del Vino de Franciacorta. Es la zona de elaboración de los vinos blancos y rosados, que están amparados como Franciacorta Docg, y lo que los distingue es la fermentación con el “método clásico”, por lo que las burbujas se obtienen solo con la refermentación en botella, como ocurre por ejemplo con Champán. A lo largo del camino, inmersos en los viñedos, hay muchos lugares de interés histórico, desde la época de los pilotes, a los asentamientos lombardos y romanos, desde los pueblos medievales a los castillos gibelinos, hasta las villas señoriales más modernas.

Veneto

Veneto también cuenta con una producción vitivinícola de extrema importancia dentro del panorama nacional, y es muy difícil enumerar todas sus excelencias y los itinerarios propuestos para conocerlas. Por supuesto, está la Ruta Prosecco, desde Conegliano a Valdobbiadene, quizás una de las primeras rutas del vino en Italia. Entre otros, la ruta del vino Piave es ciertamente de interés. En esta zona se producen Cabernet, Merlot, Pinot, Tocai, Verduzzo. Pero también es una calle donde se pueden admirar castillos, monasterios, iglesias. En algunos lugares también hay restos del antiguo bosque que una vez cubrió el valle del Po.

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